咖喱牛肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  材料，我用的是牛腩肉。牛肉切块加淀粉，十三香，少许酱油腌制。洋葱切丝。胡萝卜切滚刀块。土豆切滚刀块。

• 步骤 2：

  锅里下油（稍微多些），放入土豆块，胡萝卜块。四分之三左右的洋葱丝大火翻炒四到五分钟

• 步骤 3：

  加入牛肉，炒到表面无血丝，断生的状态

• 步骤 4：

  倒入清水，没过食材为准，待水开后用锅勺把表面的白沫撇去

• 步骤 5：

  将咖喱块掰开，放入锅中，小火炖（记得要用锅铲搅底，防止粘锅）

• 步骤 6：

  咖喱块溶于锅中，汤汁浓稠时加入之前剩下的洋葱丝提味

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  加点辣白菜什么的更好吃！