香菇土豆炖鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，土豆，胡萝卜切块备用。

• 步骤 2：

  大料，姜，辣椒

• 步骤 3：

  香菇洗干净，泡发，香菇水留好备用。

• 步骤 4：

  鸡腿肉沥干备用

• 步骤 5：

  姜，大料，辣椒放入花生油煸香。放入冰糖，小火炒出糖色。

• 步骤 6：

  放入鸡腿肉，土豆，胡萝卜翻炒，注意火候不要糊锅。

• 步骤 7：

  放入香菇和香菇水，水最好没过食材，不够可以加水。

• 步骤 8：

  放入蚝油，老抽，盐。口味依据个人喜好调味。

• 步骤 9：

  香喷喷的菜肴出锅……