排骨野菜汤

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排骨野菜汤收藏

浏览 21111 收藏 6 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 排骨500克,野菜300克,料酒少许,姜两片,盐,鸡精各少许
小阳鑫 2016年07月28日发布
这里加的野菜我们闽北山村田间地头随处可见,干农活回家时随手掐一把,可以清炒,也可以煮汤。。。当地村民都爱它,它还有清热解毒,凉血,止血的功效。。我们当地称它为苦菜,因为它有微微的苦味,吃不太惯的人可以焯水后在水里泡几个小时再吃苦味就没有了。
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