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咖喱鱼蛋收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 胡萝卜 200g
- 土豆 400g
- 鱼丸牛肉丸 180g
- 洋葱 半个
- 黄油 30g
- 牛奶 半盒
- 芝士片 10g
- 咖喱粉 三汤勺
- 水 适量
- 盐 适量
咖喱鱼蛋的做法步骤
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步骤 1：
第一步：胡萝卜土豆洗净后切滚刀块，洋葱切大块，鱼蛋拿出来解冻后一切两半
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步骤 2：
第二步：做开水把土豆焯一下（别太熟），以后放到凉水里降温，沥干后放入盘子里。鱼蛋太大的话也可以焯一下～碗中放入咖喱粉然后用热水冲开。
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步骤 3：
第三步：锅烧热放入黄油，以后下入洋葱炒，1分钟后放入胡萝卜土豆翻炒以后再放入鱼蛋。土豆半熟时放入咖喱汁一直煮。
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步骤 4：
第四步：汁水不够时放入牛奶刚刚没过土豆等蔬菜，以后盖上盖中火煮。
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步骤 5：
第五部：小火煮，汤汁浓稠后放入芝士片，融化后加入盐翻炒，盖上盖，关火。
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步骤 6：
哈哈，营养又健康的运动员专属配餐香喷喷的咖喱鱼蛋就大功告成啦！咖喱类的菜肴对身体益处多多哦～希望大家多多支持我和我的美食O(∩_∩)O～
小贴士
土豆不要焯太熟，开锅4～5分钟即可，黄油也可以换成其他的油，不过用黄油爆出来的洋葱更香哦O(∩_∩)O
这个主题让我想到了奥运冠军代言的“好待味嘟嘟咖喱”～最近两次在附近的购物中心吃晚餐都有点咖喱，正好家里有现成的食材，虽然没有咖喱块省事，但是我的配方也可以做出比咖喱块更正宗的味道O(∩_∩) 愿中国的运动健儿们能吃的健康，保持充沛的体力和坚强的意志力迎接赛事。加油，中国队！
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