黄金蝴蝶虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，从背部去皮劈开，除去沙线，留虾尾的最后一节

• 步骤 2：

  用少量盐抹在虾肉上

• 步骤 3：

  准备面粉（也可以用天妇萝）、面包渣、鸡蛋打匀备用

• 步骤 4：

  按照面粉——鸡蛋——面包渣的顺序依次将虾裹好

• 步骤 5：

  锅内放油烧至6成热，下锅炸至金黄色

• 步骤 6：

  佐以千岛沙拉酱和蕃茄酱沾食