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步骤 1：
将鸡爪一切三，煮8分钟，洗净泡入冰水，香菜，蒜瓣，辣椒切细，备用
步骤 2：
干净容器里放入生抽、陈醋、鱼露、糖、香油、倒入预先备好的各类蒜辣椒等，调匀；再加入冰水中泡过的鸡爪。
步骤 3：
入冰箱冷藏，四小时后开吃(中途别忘多翻翻鸡爪，使它更入味)
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