每年这个时候夏末初秋，气温不高，但是又闷的出奇，往往让人食欲不振，吃什么呢 能开胃下饭又简单。逛着超市，发现鸡胗不错，平时太懒，觉得切鸡胗太费事。那择日不如撞日，今儿就—辣炒炒鸡胗啦
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辣炒鸡胗收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胗 (切片)
- 青椒 （全切段）
- 洋葱 （全切段）
- 小葱 （全切段）
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 韩国辣酱 适量
- 烤肉酱 适量
- 雪碧 适量
- 盐 适量
- 姜末 适量
辣炒鸡胗的做法步骤
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步骤 1：
韩国辣酱,烤肉酱,雪碧调成腌鸡料
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步骤 2：
热锅放油，爆香洋葱、辣椒、葱白
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步骤 3：
倒入腌好的鸡胗，翻炒
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步骤 4：
翻炒变色后，加入青椒和小葱、盐和鸡精，继续翻炒3分钟即可出锅
小贴士
1、切鸡胗时，不用切的太薄，炒制时候会出水，肉质收紧
2、腌鸡胗时汤汁不用倒掉，拌饭更好吃
