七夕巧果的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶微波炉转一下，融化酵母，木糖醇和少许盐加入面粉中，开始揉面，揉成团后加入融化的黄油揉至光滑。

• 步骤 2：

  盖上盖子，放到温暖出发酵三小时。

• 步骤 3：

  用手扒一下 松松的大气孔出现代表第一次发酵成功。

• 步骤 4：

  放到案板上继续揉匀面团。

• 步骤 5：

  依次用模具磕出巧果形状

• 步骤 6：

  放到温暖处盖上纱布二次发酵 用手拿起来掂着发轻代表第二次发酵成功

• 步骤 7：

  平底锅或者电饼铛抹油小火 反正面烘烤20分钟 注意勤翻面 三分钟左右翻一次 防止糊锅

• 步骤 8：

  最后三分钟将巧果立起来 烘烤下侧面

• 步骤 9：

  美味营养的巧果出锅