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步骤 1:
250G的面粉加入15G糖,1G盐,10G玉米油
步骤 2:
红心火龙果搅拌成泥,过筛取泥30G加入面粉中
步骤 3:
加入120G雄鷄標椰浆,2G的酵母
步骤 4:
松下面包机面团程序揉面发面
步骤 5:
把发好的面团在桌面上擀薄,用杯盖或者任何圆形的印出圆片,取六片相叠,自下而上卷好,在中间切刀,玫瑰花就完成了,多下来的面片继续揉,擀,印!
步骤 6:
做了比例相反的面团,这个的比例是雄鷄標椰浆30G,红心火龙果泥120G,步骤一样,是不是特别红?嘿嘿,告诉你蒸出来的颜色就完全不一样了,反差太大了!
步骤 7:
上锅冷水蒸15分钟,关火后五分钟掀盖!成品出来了!没想到红心火龙果的花青素遇热会挥发,变成了这个颜色,如果不是我亲手做的,简直不敢相信颜色的差距!不过这正是我心目中所想要的玫瑰花!
步骤 8:
打开盖子,淡粉色玫瑰那盘一股椰香扑鼻而来,真的好漂亮,好诱人!
步骤 9:
尝了尝,椰香浓郁,口感清新,醇厚的椰奶味让女儿吃得欲罢不能!这个玫瑰馒头在大夏天为我们大家增加了食欲,而且在平凡中的不平凡是用料天然,非常健康!
步骤 10:
感谢雄鷄標椰浆,不仅让我们尝到了美味,而且让我增长了知识,收获了花青素遇热挥发的知识
步骤 11:
正值七夕情人节,做了椰桨火龙果玫瑰花馒头献给大家!
椰浆红心火龙果玫瑰花馒头如果想要形状好,那么玫瑰成形后醒面时间要短,不然一蒸容易很大!
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