洋芋叉叉（土豆麦饭）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备两个土豆，小葱一根

• 步骤 2：

  洗好的土豆擦着丝，尽量粗点

• 步骤 3：

  这个时候倒入适量面粉，不用加水，土豆里面含有淀粉

• 步骤 4：

  搅拌均匀，这个面粉的量全看个人爱好，上锅蒸，十分钟左右

• 步骤 5：

  这个时间可以吧小葱切小段

• 步骤 6：

  蒸好之后拿出来放入盐，花椒粉（可以用自己喜欢的调料品代替）辣椒，葱段

• 步骤 7：

  最后一步，用热油浇盖

• 步骤 8：

  完工

• 步骤 9：

  最喜欢配上小米粥了