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步骤 1:
土豆切丝 然后放水泡会
步骤 2:
在土豆被泡的时间可以去准备其他事情 剥蒜拍泥
步骤 3:
放锅烧水 水开了后放入刚刚泡过的土豆 土豆抄好了后过几遍冷水 放盘
步骤 4:
倒油烧锅 油热后放两个干红辣椒 放些花椒 然后倒到土豆上面
步骤 5:
放去刚才的蒜泥 放盐 醋 味极鲜 搅拌均匀
步骤 6:
以上是凉拌土豆丝的过程 下面煮面
步骤 7:
倒水 烧锅 水开了放入面
步骤 8:
面熟后 过几遍凉水
步骤 9:
最后放入刚刚的土豆丝
一个锅费事 不如灶台两个锅 一个锅煮面 一个锅炝锅 最后煮面的时候要么面别煮太硬 要么最后少过凉水 原因是 我煮面的时候面煮硬了然后过了好多次凉水然后面更硬了 面条要是煮软的话多过几遍凉水 劲道刚刚好