百叶白菜蒸腊鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  腊鸭腿用温水洗干净，葱姜分别打结、切片；

• 步骤 2：

  大白菜洗净切块，

• 步骤 3：

  取一个大点的盆子，白菜放在最下面，上面铺上切成粗丝的百叶；

• 步骤 4：

  淋上生抽后将腊鸭腿放在上面，放上葱姜，淋上料酒；

• 步骤 5：

  放入水烧开的蒸锅里，中火蒸20-30分钟；

• 步骤 6：

  从蒸锅里取出，拣去葱姜，鸭腿切块后再摆放在上面即可。