香菇豉香蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净切块，可先用凉水泡净血水

• 步骤 2：

  干香菇提前泡发，鲜香菇洗净

• 步骤 3：

  干鲜香菇切块，葱切段，姜切片~

• 步骤 4：

  摆盘，将切好块的干香菇，摆放在容器的底部。

• 步骤 5：

  鸡块加入一勺李锦记，一勺生抽和少量老抽，一勺料酒，适量盐。老抽主要为了上色，不要加多了。最后加点淀粉，抓匀

• 步骤 6：

  然后将鸡块，姜和切好块的鲜香菇放入，再撒几粒枸杞。

• 步骤 7：

  淋一点花生油，然后上锅蒸。待蒸锅上汽后，上锅蒸大概蒸半个小时，就可以出锅啦~！出锅可以再淋一点香油，开动啦！