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玫瑰花南瓜馒头收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 500G
- 南瓜 250G
- 糖 50G
- 发酵粉 5G
- 炼乳 20G
- 盐 3G
- 猪油 10G
玫瑰花南瓜馒头的做法步骤
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步骤 1：
南瓜蒸熟，用料理机打成泥备用。
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步骤 2：
南瓜泥和下面的辅料一起加入面粉中，南瓜泥一次不要全加，按面团的软硬程序作增减。
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步骤 3：
面团揉光滑，发酵至两倍大。像做小笼包一样，分割若干个揉圆，擀圆，六个圆一排排列，从上到上卷起，切开。两朵小花就做成了。
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步骤 4：
做好的玫瑰花醒二十分钟，冷水下蒸锅蒸15分钟左右，具体看玫瑰花大小。蒸好关火焖15分钟即可。
小贴士
家里如果木有料里机，可以直接蒸好的南瓜边筛用。南瓜水份大，不需要再用水。
玫瑰花馒头，给最爱的旺爸，南瓜营养丰富，含有相当于果肉五倍的胡萝卜素。鲜艳的玫瑰，旺爸见了自是灰常开心！！！
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