可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的鸡中翅洗净后氽水，冷水冲洗浮物后表面片花刀待用。

• 步骤 2：

  锅中放适量油，放生姜片煎片刻捞起，下鸡翅，煎至两面生黄。

• 步骤 3：

  放盐，料酒，倒入没过鸡翅的可乐，中火焖。

• 步骤 4：

  中火焖至快收干时开盖，大火，用铲子不断翻铲以免糊锅。

• 步骤 5：

  汁水快收干时即可，盛起装盘食用。