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老醋菠菜花生米收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 一小把
- 花生米（烤酥的） 一小把
- 山西老陈醋 两汤勺
- 白糖 适量
- 味精 少许
- 葱 一小段
老醋菠菜花生米的做法步骤
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步骤 1：
将菠菜去根茎清洗干净。大勺烧水，水烧开后放一点点精盐，下入洗净的菠菜汆烫一下，捞出过凉水，攥净水分切段装盘。葱切成葱花放在菠菜段上。
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步骤 2：
找一小碗，将老醋、白糖、味精放入碗中调成汁备用。
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步骤 3：
将烤制好的花生米搓去外皮吹净，放在切好的菠菜上，然后将调味汁浇在上面，OK了。
小贴士
花生米提前用微波炉烤好，凉凉装在保鲜盒内密封备用（这样节省时间）。还可把花生米换成肉丝，就成了一道《老醋肉丝菠菜》。下酒小菜绝配哟！
