菠菜鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好以上材料～

• 步骤 2：

  

  菠菜去根洗净后，淖水两分钟～

• 步骤 3：

  

  捞出沥干水份备用～

• 步骤 4：

  

  挤出多余的水份～

• 步骤 5：

  

  把菠菜切碎，加入小半碗温开水放入料理机里打成汁～（去掉浮沫过滤一下口感更细腻）

• 步骤 6：

  

  把三个鸡蛋另外打入碗中搅拌好～

• 步骤 7：

  

  将蛋液倒入菠菜汁中搅拌均匀～

• 步骤 8：

  

  封上保鲜膜戳几个洞，水开放入锅中蒸。中火蒸8分钟，关火再闷2分钟即可出锅～

• 步骤 9：

  

  加入一勺六月鲜轻盐原汁酱油～

• 步骤 10：

  

  滴入几滴芝麻香油即可食用～