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步骤 1:
菠菜洗净开水焯一下,木耳提前泡发也焯一下水,粉丝直接煮软。
步骤 2:
焯过的菠菜木耳过几遍凉水攥干水分,菠菜切段。
步骤 3:
大蒜捣成蒜泥放入菜里撒上盐,倒入轻盐酱油和香油。
步骤 4:
翻拌均匀即可
步骤 5:
装盘上桌
蒜最好捣成蒜泥这样会更入味,当然切末也是可以的,菠菜焯水时菠菜变色即可捞出,不喜欢香油可以用花椒油代替。
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步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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