豆渣蔬菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  豆渣加入刨丝的胡萝卜和西葫芦（做菜剩下的，大家也可以加入切碎的菠菜，芹菜叶等）

• 步骤 2：

  豆渣里加一颗鸡蛋，少量盐，花椒粉，再加入少量面粉拌匀。不需要成型，如图即可。

• 步骤 3：

  电饼档开火，热了倒少量油。舀一勺糊摊平。煎至金黄即可。