豆渣窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆洗净，清水浸泡一晚。

• 步骤 2：

  

  料理机炸出豆浆，滤出的豆渣称重300克

• 步骤 3：

  

  豆渣中加入酵母拌匀，加玉米面。慢慢倒入水调匀至无干粉即可。发酵5小时左右

• 步骤 4：

  

  团成窝头，热水上锅，上汽后大火蒸20分钟，焖5分钟即可出锅

• 步骤 5：

  

  健康又好吃。