微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
红枣提前泡软,去核。
步骤 2:
去核后的红枣加200毫升牛奶打成枣泥,备用。
步骤 3:
六个鸡蛋,适量红糖,黑糖,用打蛋器打发30分钟左右。
步骤 4:
全蛋打发到画图案成形,不轻易塌的程度即可。
步骤 5:
枣泥里加入面粉,植物油,拌匀。
步骤 6:
面糊和打发好的蛋糊混合拌匀,盘内抹油装盘,静置一段时间,等待的时间烤箱140度预热。
步骤 7:
140度,中层烤40分钟左右,如果怕蛋糕干,可在底盘加少许水。
步骤 8:
出盘修饰边角
步骤 9:
非常绵密好吃!
因为红枣本身有甜味,所以我没有加太多糖也已经够甜了,面粉我也用的家里的高筋面粉,做出来好像也没有什么不一样,很绵密!