蒜粒剁椒的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒洗净沥干水剁碎。

• 步骤 2：

  放到干净无水的盆子里。

• 步骤 3：

  蒜瓣剥皮老姜去皮洗净沥干水。

• 步骤 4：

  蒜瓣跟老姜剁碎。

• 步骤 5：

  蒜粒跟姜末也放到盆里。

• 步骤 6：

  放适量盐拌匀。

• 步骤 7：

  将拌匀的辣椒舀入罐子里。

• 步骤 8：

  油烧热烧熟，最好是菜油会更香哦。

• 步骤 9：

  晾凉倒入罐子里。

• 步骤 10：

  罐子上放少许清水。

• 步骤 11：

  扣上小碗，因为我家这个罐子的盖子很早就没有了，所以我用的小碗儿，哈哈 你只要用密封的罐子就可以了 放3天到7天就可以吃啦