冬瓜丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  加入一个蛋清搅拌均匀

• 步骤 2：

  把买好的肉馅子加入蛋清后剁的紧实一点，放入盐适量，味精适量，来回剁取

• 步骤 3：

  加入适量淀粉，搅拌均匀加入适量味极鲜

• 步骤 4：

  大概肉馅子到最后很紧实的感觉就可以

• 步骤 5：

  熟锅，放入适量油，蒜熟锅，加入水，放入冬瓜，我买的小油菜……加入小油菜大约20分钟后开始放入丸子，在家适量的盐就好了

• 步骤 6：

  出锅前加入香菜，滴几滴香油就好啦