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步骤 1:
蚬子用盐水泡两个小时,把沙子吐净。冷水下锅,少放点姜,大火煮开
步骤 2:
准备好配料 蒜一定要多!要多!要多!!!把豆瓣酱 辣酱 香锅酱 取适量放到一个碗里面,放少量清水。备用ps:家里没有辣椒,所以配了点辣椒油
步骤 3:
锅油烧热 放入准备好的蒜粒 姜条 爆香
步骤 4:
放入蚬子,倒入少量料酒,再把准备好的酱料倒入。翻炒均匀。
步骤 5:
最后放入香菜,翻炒之后,就可以出锅了!色香味俱全,比在外面买的好吃多了!
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