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步骤 1:
白萝卜洗净去皮切片,葱和香菜切碎。
步骤 2:
买的现成的刀削面条。
步骤 3:
锅中烧水,白萝卜片煮熟捞出控水备用。
步骤 4:
接着煮面条。
步骤 5:
炖牛肉的汤盛一点到碗里。
步骤 6:
捞入煮好的面条。
步骤 7:
浇上炖好的牛肉和肉汤,摆上白萝卜,撒上葱和香菜即可。
步骤 8:
加上醋和老干妈,味道更佳。
昨天炖的牛肉,晚上放一夜,到早上肉汤中的油会在最上边凝结成一层固体油脂,吃牛肉面的话建议把这层油脂铲下来,另作他用(比如炖土豆或者炖萝卜加进去),吃牛肉面的话肉汤不宜太油。