野山椒炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  牛肉切片或者丝，用料酒，蛋青，生抽，老抽，生粉，盐，一大勺油腌制一会

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，放入牛肉翻炒至变色，装出备用

• 步骤 4：

  

  油热放入姜蒜辣椒炒香

• 步骤 5：

  

  下牛肉翻炒一下，最后放入香菜（腌制牛肉的时候已经有盐了，不需要放盐）

• 步骤 6：

  

  出锅