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简易 土豆炖牛肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 500g
- 土豆 500g
- 八角 3个
- 桂皮 1块
- 辣椒粉 适量
- 干辣椒 10个
- 老抽 适量
- 生姜 1块
- 大蒜 3片
- 花椒 1小把
- 盐 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 白酒 适量
- 生粉 适量
简易 土豆炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
忘记拍图了 把所以材料，除了土豆，全部倒入高压锅，拌匀，加一碗水，高压锅压8分钟左右。
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步骤 2：
在高压锅压牛肉的时候，用炒锅加水把土豆放进去煮，放点盐和鸡精，煮到可以用牙签插进去，不要煮太烂了。
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步骤 3：
把煮熟的土豆倒出来，不要水，高压锅的牛肉倒在炒锅里，把土豆也倒进去，收一下汤，可以根据自己口味适当加一点盐或者辣椒。
小贴士
白酒和生姜去腥，生粉可以让牛肉更嫩。土豆一定不要煮太熟了，因为还要和牛肉再烩一下的，太熟了土豆会烂烂的，不好看，也不方便夹起来吃。
因为家人都很爱吃牛肉，但是觉得用炒锅做牛肉炖土豆要很长时间，并且麻烦，就想到这种觉得的做法了。适合新手～
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