抹茶蛋黄酥（黄油版）的做法步骤

• 步骤 1：

  做油皮的材料放入盆里混合

• 步骤 2：

  揉成团盖上湿纱布静置

• 步骤 3：

  称好油酥材料混合

• 步骤 4：

  揉成团盖上湿纱布静置

• 步骤 5：

  油皮等分成8份搓圆；同样再把油酥等分8份搓圆

• 步骤 6：

  油皮擀圆包入一个油酥

• 步骤 7：

  包好的八个

• 步骤 8：

  取最先包好的 依次按扁擀成长长的椭圆 大概20cm 尽量不要擀破

• 步骤 9：

  擀好卷起 盖湿纱布静置

• 步骤 10：

  依次做好八个

• 步骤 11：

  取最先卷好的再次擀成20cm长条

• 步骤 12：

  再次卷起

• 步骤 13：

  依次做好八个

• 步骤 14：

  取最先卷好的一切为二

• 步骤 15：

  切面向下 按扁擀圆

• 步骤 16：

  包入豆沙和半个蛋黄（蛋黄180摄氏度烤几分钟至出油，一切为二）

• 步骤 17：

  收口

• 步骤 18：

  一共做16个

• 步骤 19：

  烤箱预热180度（350华氏度）烤25分钟出炉

• 步骤 20：

  起酥很好哦 伴着抹茶香美美地享用吧