咸焦糖爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  材料图：专用爆米花玉米、糖、盐、黄油、小苏打。

• 步骤 2：

  锅里放油烧热，放入玉米，盖上锅盖，接下来会听到噼里啪啦的爆米花声。

• 步骤 3：

  爆玉米的火不要开太大，容易焦。

• 步骤 4：

  接下来熬焦糖。热锅内放入糖，千万不能搅拌，否则会结晶，加盐调味，烧至棕色焦糖后，放入黄油，火不能大。

• 步骤 5：

  加入小苏打一勺，搅拌起反应，焦糖浓稠，熄火。

• 步骤 6：

  倒入爆米花,均匀搅拌焦糖。

• 步骤 7：

  铺平冷却，入口又咸又甜的焦糖爆米花完成。