宝宝月饼（冰皮）的做法步骤

• 步骤 1：

  基础工具备好

• 步骤 2：

  炒熟糯米粉，做手粉，防止米糕粘手，黏模具

• 步骤 3：

  少许黄油热化（宝宝喜欢黄油）

• 步骤 4：

  加入糖粉炒化，备用

• 步骤 5：

  各种粉称量好，过筛，防止月饼皮有疙瘩，影响美观

• 步骤 6：

  牛奶倒入混合粉，搅拌过后倒入黄油浆，继续充分搅拌～

• 步骤 7：

  搅拌成面糊～

• 步骤 8：

  将面糊再次过筛，去除杂质～覆保鲜膜，防止水分进入，中火蒸半小时（烤箱烤出对于两岁宝宝而言口感有点硬，蒸熟好消化）

• 步骤 9：

  制作馅料，宝宝喜欢混合口味，五仁，黑芝麻，樱桃，抹茶，乳酪口味的桃山馅料（现成）两种一混合～～揉成小球备用～

• 步骤 10：

  蒸熟的米糕划开散热，带点温度揉成面团～

• 步骤 11：

  像包包子一样把馅料小球裹进去，在月饼模具50g上撒满熟粉，抖掉多余的粉，压制即可（孩子小，100g含量月饼吃不完，浪费～），粉和糕，馅料都是熟的，直接食用，增加立体感可以冰箱冷冻一小时成型～因宝宝吃，趁热，就免去这一环节～