虾仁鲜肉小馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁成馅儿。

• 步骤 2：

  鲜虾去头尾，用牙签挑出虾线，快乐的剁成馅儿。

• 步骤 3：

  准备馄饨皮

• 步骤 4：

  把剁好的猪肉和虾肉和到一起，打一个鸡蛋，加淀粉少许（淀粉加了更嫩，也可以不加）。

• 步骤 5：

  按自己的口味加入各种调料，我加的是：盐、料酒、酱油、生抽。（喜欢吃葱的可以在馅儿里面加葱，我不爱加在馅儿里，觉得煮熟的时候放在汤里更好吃）。

• 步骤 6：

  把馅儿包好，馅儿不要放太多，煮的时候容易破皮。

• 步骤 7：

  晚上就煮了一碗当宵夜，小馄饨水煮到浮起来就可以了。汤里加了紫菜、葱花、辣椒，鲜嫩顺滑，超好吃。