本身挺喜欢南瓜，蒸来吃、烧着吃、煮粥、做点心都相当不错~
每回从乡下回来，总是抗回大大小小的南瓜呢~
南瓜营养丰富，还有补气的作用，非常适合像自己这样有点气虚的人吃；但有一点就是不可过量，特别是有些皮肤病症的人，要少食或不食，以免有发的作用~
这次用熟南瓜做碗好吃、健康、粗细搭配的南瓜泥麦米饭~
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步骤 1：
将大麦提前用水泡透；南瓜去皮蒸熟；大麦和大米混匀入电饭煲；
步骤 2：
用少量水把蒸熟的去皮南瓜用搅拌机打成浆，倒入混合好的大麦和大米中，再倒入正常水位线多一点的水，加一点盐煲熟，搅拌匀即可。
