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步骤 1:
香菇洗净用水浸泡30分钟 香菜洗净备用。
步骤 2:
泡好的香菇去蒂,切成4半,香菜切末备用
步骤 3:
锅中倒入油烧热至6成熟,加入香菇翻炒30秒,加入盐,继续翻炒30秒,加入料酒酱油蚝油白糖,加入高汤稍稍没过香菇即可
步骤 4:
中火炖煮10分钟,然后转大火收干汤汁,加入香油后撒香菜末即可
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