混合了异国香草的肉丸子用最中国的方式干炸烹制，异香扑鼻，轻咬一口，外皮酥酥脆脆的，内心却柔软的能够流出汁水来。没有了肉的腥膻只剩下香草淡淡的迷人的香气，让人欲罢不能的吃个不停。
天热，却很想吃肉。但顿顿烹制实在是想来都够热辣的。最近很勤劳的炸了一锅肉丸子，分小袋冷冻到冰箱。想吃的时候煎煮烹炸均很方便。虽然辛苦一次却换来了饭桌上顿顿有肉的生活，也算是幸福的。
干炸是中国传统的烹饪方式，是将调味品加入生的材料中，充分渗入后，沾粘或沾糊，放入油锅中炸的方法。干炸的特点为菜肴的内外都酥，色为黄褐色。干炸丸子属于鲁菜系，其特点是丸子金黄，外焦脆，里软嫩，味鲜香。
不要怪丸子好吃，怪只怪偶家的香草肿么那么多啊，神马时候我才能吃完涅？夏天也要有个好胃口，这个周末动起来吧~
