煎荷包蛋（看了不敢说自己会做荷包蛋）的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅 锅里什么也不放，就开火热锅

• 步骤 2：

  放油 锅热了之后，关小火，倒入花生油

• 步骤 3：

  磕鸡蛋 此时油是凉的，然后快速的将鸡蛋打入锅里。一定要小火

• 步骤 4：

  倒热水 等蛋煎了三分钟后，蛋白固定了。在蛋黄上倒入三勺热水，盖上锅盖。在煎一会，就可以啦。此时蛋黄很嫩