咖啡蔓越莓面包，酸甜浓郁的口味的做法步骤

• 步骤 1：

  所有配料除了黄油都放入面包机，先放牛奶等水样物，最后放面粉和酵母。咖啡粉一起放入

• 步骤 2：

  先按揉面键，揉15分钟成型

• 步骤 3：

  加入黄油继续揉面，我大概揉了50分钟

• 步骤 4：

  出现手套薄膜后发酵1小时，都是按面包机的程序进行

• 步骤 5：

  发酵到两倍大，按压中间不反弹就好了

• 步骤 6：

  把发好的面取出，自然分成四份，让他们松弛10分钟

• 步骤 7：

  然后擀开，放入蔓越莓，凭自己喜好加入适量梅子

• 步骤 8：

  从一边卷起

• 步骤 9：

  做好四个，并在上面撒好芝麻

• 步骤 10：

  用烤箱加水发酵第二次，看他们充分膨起，我没有吐司盒，这个八寸烤盘基本水平

• 步骤 11：

  180℃上下管齐开40分钟

• 步骤 12：

  10分钟后上面有些焦黄就盖上锡纸，其实可以刷蛋液，我懒得弄了

• 步骤 13：

  烤制结束，怎样？大大的！

• 步骤 14：

  很丰满也很软

• 步骤 15：

  还拉丝哦！谁说普通面粉不能做软面包？！