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步骤 1：
将豆腐拿开水烫一下，放在盘子上，铺一些橄榄菜，然后撒上虾皮。
步骤 2：
取一个小碗，倒入生抽、糖、麻油、鸡精、一点米酒，搅拌，淋在豆腐周围。 （吃的时候可根据口味，适量加减橄榄菜和虾皮。喜欢辣的，可以滴一点辣油。
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