豆腐鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老豆腐压碎，韭菜切末。韭菜末，虾皮加入豆腐碎里，再加两个鸡蛋，适量盐、少许十三香搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  加适量面粉再搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  锅热刷油，豆腐糊用手团成小饼，放入锅内小火慢煎。

• 步骤 4：

  

  一面定形后翻面，煎至两面金黄即可。