腐乳鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅从后面划一刀【容易入味】用葱姜蚝油腌20分钟

• 步骤 2：

  锅留油，5成热倒入腌好的鸡翅稍微煎一煎

• 步骤 3：

  拣出葱姜片，放入醪糟及糟汁【先不要加水】闷烧一会【2分钟】

• 步骤 4：

  加入清水，放腐乳，冰糖，开锅后小火慢慢收汁，待汁没有后起锅撒上葱花即可