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步骤 1：
虾子翻开头部把沙袋连同沙线拔出，用剪刀将虾背剪开，再用刀把身子切开，不切断;
步骤 2：
把大蒜切碎，加入调味料拌匀;
步骤 3：
填入虾背上，入锅蒸熟;
步骤 4：
出锅撒上葱花，淋上热油就OK了。
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