吉祥豆腐盒的做法步骤

• 步骤 1：

  将整块豆腐放入笼屉蒸半小时

• 步骤 2：

  取平底锅，放少许油加热，将豆腐放入煎

• 步骤 3：

  用小刀将豆腐挖出，呈盒状

• 步骤 4：

  将水烧开，鸡块放入，煮两三分钟后关火，加盖焖十几分钟至熟透，放入豆腐内

• 步骤 5：

  葱、姜切末，野山椒切碎放盐、味精拌匀，锅内放两勺油烧热，浇至料上，搅拌使之受热均匀，油可滗出一些，均匀地浇至豆腐容器中的鸡块上即成