葱油蛋饺——好看好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料混合均匀

• 步骤 2：

  蛋卷机预热。

• 步骤 3：

  将一汤勺蛋浆放在蛋卷机上，盖上盖。

• 步骤 4：

  约五秒钟，冒热气后打开盖，取出蛋皮。

• 步骤 5：

  蛋饺馅：碎肉 葱油 姜 盐 粟粉 蛋清，将瘦肉和姜用食物料理机绞碎。

• 步骤 6：

  将油烧沸腾后，放入香葱。然后离火浸泡一会后，取出香葱。

• 步骤 7：

  将葱油，盐，粟粉，蛋清拌在一起，用手像揉和。然后再加入少量的水用筷子搅上劲火止。

• 步骤 8：

  蛋饺的做法：取一蛋皮放在菜板上，将适量的肉放中间。

• 步骤 9：

  然后用剩下的蛋浆，抹在蛋皮边缘。

• 步骤 10：

  将蛋皮对折，用手压紧。成半月饺状即可。

• 步骤 11：

  放入盘中，隔水蒸十五至二十分钟。