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节日自制卤水三拼收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪耳朵 1斤
- 猪舌头 1斤
- 鸭肫 1斤
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 少量
- 豆蔻 少许
- 白芷 少许
- 小茴香 少许
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
节日自制卤水三拼的做法步骤
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步骤 1：
猪耳朵洗净
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步骤 2：
卷成卷,(这样吃的时候比较好吃,也比较容易切出花来)
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步骤 3：
锅中放水,将三种原料下水焯一下
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步骤 4：
水开后,取出猪耳朵,猪舌头和鸭肫
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步骤 5：
重新将材料放入锅中,加入八角,桂皮,香叶,豆蔻,白芷,小茴香,酱油,盐,白糖等
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步骤 6：
加入适量的水
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步骤 7：
煮至1个小时20分钟,用筷子能扎动就可以了.
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步骤 8：
取出来放入容器中,随吃随取.
