豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  米洗净 泡着 泡米的时间准备食材

• 步骤 2：

  食材基本都以丁状进行烹饪 辣椒和蒜是用于起初提味的 不吃辣的可以略过

• 步骤 3：

  放辣椒蒜爆香油 再放入肉类翻炒 炒好后搁置一旁备用 (哈哈哈照片里肉变了 变腊肠了 由于之前做的炙肉火腿肠版的忘记拍照了 所以做了腊肠版的补上 ) 豆焖饭的肉推荐腊肉 腊肠 为佳

• 步骤 4：

  余下的油用来炸香土豆 (小图为腊肠版的步骤照）

• 步骤 5：

  放入胡萝卜和枝豆 加入胡椒盐调味更香 个人觉得豆闷饭的传统豆为蚕豆佳 蚕豆软化的口感和土豆类似 当然也要多多创新搭配呀 看个人喜欢的感觉啦哈哈 (小图为腊肠版的步骤照）

• 步骤 6：

  炙肉火腿肠版 回锅翻炒均匀 此步骤可省略 因为... ...

• 步骤 7：

  最后都要倒入一锅 和刚泡着的米混合均匀 等待电饭煲叮好 闷一会儿就可以开动啦 (小图为腊肠版的步骤照）

• 步骤 8：

  炙肉火腿肠版成品图

• 步骤 9：

  腊肠版成品图