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吃情不改--自制剁辣椒收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红辣椒 600g
- 独头蒜 100g
- 嫩姜 100g
- 盐 35g
吃情不改--自制剁辣椒的做法步骤
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步骤 1：
朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；
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步骤 2：
一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就好可以吃了。
