石锅辣酱炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  半只鸡切成块.锅里放适量油加热，油温后放入蒜瓣炒出香味.

• 步骤 2：

  将鸡块放入锅内翻炒,倒入酱油上色。

• 步骤 3：

  倒入用水调开的韩国辣酱翻炒均匀。

• 步骤 4：

  倒入米酒，加少许水完全没过肉。

• 步骤 5：

  加少许盐调味.放入葱段后，等待汤汁开锅后，转小火慢炖。

• 步骤 6：

  大约炖10分钟左右，将去皮切块的土豆放入。

• 步骤 7：

  继续炖大约20分钟左右到土豆绵软后，以大火收汁即可。

• 步骤 8：

  圆白菜切丝用油煸炒, 加少许盐(炒几下就可以了).

• 步骤 9：

  把炒好的圆白菜盛入石锅中,上面放煮好的鸡和土豆.

• 步骤 10：

  再把石锅加热即可食用