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烤鱼。收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大葱。 若干。
- 生姜。 若干。
- 大蒜头。 一个。
- 黄瓜。 若干。
- 盐。 少许。
- 生抽。 少许。
- 胡椒粉。 少许。
- 糖。 少许。
- 名扬火锅底料。 四分之一包
- 藕。 一节
- 乌鱼 一条
烤鱼。的做法步骤
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步骤 1：
烤盘刷油。
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步骤 2：
撒盐，料酒腌制十分钟，并按摩。 最多十分钟，以免影响肉质。
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步骤 3：
烤盘周围铺上洋葱，鱼身摆上葱姜，鱼肚同样。烤箱预热10分钟，上下烤，200℃，烤35分钟。
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步骤 4：
热锅起油。
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步骤 5：
依次放入热油锅中，炒制。
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步骤 6：
接上图，炒好后的样子。
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步骤 7：
取出烤盘，将配菜放入，并撒上熟芝麻。
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步骤 8：
撒上葱，香菜，入烤箱，5分钟。 取出，开吃。
小贴士
1.烤好后，可在烤箱中焖几分钟，鱼皮更酥脆。
2.配菜可随爱好，随意加减。
