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台湾版的“五谷杂粮馒头”收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 馒头面粉
- 酵母
- 红糖粉 适量
- 麦片 适量
- 五谷杂粮饭 适量
- 松子 适量
- 玉米 适量
- 橄榄油 适量
- 枸几 适量
- 花生米 适量
- 葡萄干 适量
台湾版的“五谷杂粮馒头”的做法步骤
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步骤 1：
把面粉、酵母、红糖粉混合；加入麦片、松子、玉米、枸几、花生米用温水搅成面团；加入五谷杂粮饭和橄榄油，搓至成团，静止一小时；再分成小块，搓成小团，放入蒸笼，再静止半小时；隔水蒸20分钟即可。 提示：五谷杂粮饭是由五种粮食做成，分别是红米、梗米、黑米、小米、薏米。先把米做成饭，放凉，再放入面粉里一起搓。
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步骤 2：
“五谷杂粮馒头”色泽看起来并不十分好看，但吃起来味道特别香，由红糖带出来的味道很特别，而且由各种坚果和杂粮所散发出来的香味，也十分诱人！更重要的是，“五谷杂粮馒头”绝对是健康食品噢~
