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牛肉沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛里脊（切1cm片） 400g
- 圆白菜（切1cm片） 400g
- 荷兰豆 200g
- 橄榄油 2汤匙（30ml）
- 白胡椒粉 1/3茶匙（2g）
- 盐 1/2茶匙（3g）*1/3茶匙（2g）
- 泰式辣椒酱 1/2汤匙（25g）
- 香草醋 2汤匙（30ml）
牛肉沙拉的做法步骤
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步骤 1：
调味汁做法： 所有用料放入碗里混合均匀即可。
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步骤 2：
沙拉做法： 在圆白菜片中调入盐，并搅拌均匀待用。
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步骤 3：
中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将牛里脊片放入锅中翻炒约3分钟，待牛里脊约8成熟时从锅中取出。
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步骤 4：
将余下的橄榄油（1汤匙，15ml）放入平底锅中，待烧热后将荷兰豆放入锅中翻炒约3分钟。
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步骤 5：
将腌好的圆白菜、煎好的牛里脊片和荷兰豆放入沙拉碗中搅拌均匀，然后淋上制好的调味汁即可。
