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步骤 1:
将蒜剁碎待用,生姜切成丝
步骤 2:
将白米虾洗净,控干水,待用
步骤 3:
将香芹切成4cm左右的小段,备用
步骤 4:
将油倒入锅中,待油温很高的时候,将白米虾、生姜放入锅中爆炒,滴2-3滴白酒
步骤 5:
待白米虾微黄,虾的香气四溢,而且可以看到虾被爆干表面水分脆脆的,再加入蒜末和辣酱翻炒1-2分钟
步骤 6:
将香芹导入锅中,放盐、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分钟即可。
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